Μελισσόχορτο: To φυσικό αντικαταθλιπτικό με τις ευεργετικές δράσεις!

       

 Μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για την ήρεμη δύναμη της φύσης! Ένα από τα πιο ευεργετικά βότανα που καμιά φορά το… «παραμελούμε», ενώ μας κάνει τόσο καλό! Το μελισσόχορτο, γνωστό και ως μέλισσα ή βάλσαμο του λεμονιού, ανήκει στην οικογένεια της μέντας. Ο όρος «μέλισσα» προέρχεται από τη λέξη «melissophyllon», που σημαίνει «φύλλο της μέλισσας» κι αυτό γιατί, χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα του φυτού σε νέκταρ, αποτελεί την ιδανική τροφή για τις μέλισσες. Κι επειδή τα εργατικά αυτά έντομα ξέρουν να ξεχωρίζουν τις σημαντικές πηγές καλών ουσιών, δεν έχουμε παρά να ακολουθήσουμε κι εμείς το παράδειγμά τους και να επωφεληθούμε από αυτό το θαυματουργό βότανο!

          Το μελισσόχορτο καλλιεργήθηκε αρχικά στη Νότια Ευρώπη, σήμερα όμως είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο. Στη χώρα μας, ευδοκιμεί σε βουνοπλαγιές αρκετών περιοχών. Αναφορές για τη χρήση υπάρχουν ήδη από το Μεσαίωνα! Μελετητές αναφέρουν πως οι αλχημιστές χρησιμοποιούσαν μελισσόχορτο για να φτιάχνουν ελιξήρια νεότητας! Έχει μια μεθυστική μυρωδιά λεμονιού, περιέχει μεταξύ άλλων πτητικά έλαια (γνωστά για τις χαλαρωτικές τους ιδιότητες), πολυφαινόλες, τανίνες και φλαβονοειδή, ενώ η δράση του στηρίζεται κυρίως στα αιθέρια έλαια που περιέχονται στη σύστασή του (κιτράλη, κιτρονελλάλη, λιναλοόλη, γερανιόλη).

      Το «ηρεμιστικό της φύσης» μειώνει το στρες και το άγχος, βελτιώνει την όρεξη, ανακουφίζει από τη δυσπεψία και αποτρέπει την εμφάνιση έλκους. Προσφέρει ήρεμο ύπνο κάτι που, σύμφωνα με κλινικές μελέτες, οφείλεται στο ροσμαρινικό οξύ (rosmarinic acid) που περιέχει το βότανο,.

Στην αρχαιότητα, το μελισσόχορτο μουσκεύονταν στο κρασί για να φτιάχνει ακόμη περισσότερο τη διάθεση, ενώ βοηθούσε στην επούλωση των πληγών και την αντιμετώπιση τσιμπήματος εντόμων. Τα θρυμματισμένα φύλλα, όταν τρίβονταν στο δέρμα, χρησιμοποιούνταν ως απωθητικό κουνουπιών.

     Κάτι πολύ σημαντικό είναι ότι βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς, ηρεμεί τους έντονους παλμούς της και ρίχνει την αρτηριακή πίεση. Έρευνες δείχνουν επίσης, ότι το μελισσόχορτο κάνει καλό στην ενίσχυση της μνήμης. Παρουσιάζει έντονη αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή δράση. 

          Χρήση: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έγχυμα, ως αφέψημα, ως αιθέριο έλαιο, αλλά και για εξωτερική χρήση στο μπάνιο. Στη μαγειρική, το μελισσοβότανο συχνά χρησιμοποιείται ως αρωματική ύλη σε παγωτά και αφεψήματα, τόσο ζεστά όσο και παγωμένα, συχνά σε συνδυασμό με άλλα βότανα όπως τον δυόσμο. Επίσης, συχνά χρησιμοποιείτε σε πιάτα με ψάρι αλλά και συνδυάζεται με φρούτα.

      Πρόσφατες έρευνες, έδειξαν ότι μια ημερήσια δόση τσαγιού από μελισσόχορτο, μείωσε το οξειδωτικό στρες σε ακτινολογικό προσωπικό νοσοκομείου, το οποίο είχε εκτεθεί σε επίμονη ακτινοβολία χαμηλής δόσης κατά τη διάρκεια της εργασίας του. Μετά από μόλις 30 ημέρες καθημερινής λήψης τσαγιού από μελισσόχορτο, παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση των επιπέδων αντιοξειδωτικών ουσιών στον οργανισμό και μια αξιοσημείωτη μείωση στην βλάβη του DNA! Φανταστείτε, λοιπόν, πόσο καλό κάνει το μελισσόχορτο στο μέσο άνθρωπο, ο οποίος δεν εκτίθεται σε τέτοιες συνθήκες!

        Ένας ευχάριστος τρόπος για να εντάξετε στην καθημερινότητά σας αυτό το θαυματουργό βότανο τώρα το καλοκαίρι, είναι να φτιάξετε το δροσιστικό ρόφημα που σας προτείνουμε!

ΥΛΙΚΑ:

3 ποτήρια ζεστό (καυτό) νερό

2 κουτ. της σούπας λουίζα

1 κουτ. της σούπας μελισσόχορτο

1κουτ. της σούπας ιβίσκο (καρκαντέ)

1 κουτ. τηε σούπας καρπούς άγριας τριανταφυλλιάς

1/2 κουτ. του γλυκού γλυκύρριζα (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

 Βράζουμε το νερό και το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τα βότανα, τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε 10-15 λεπτά. Σουρώνουμε. Το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε παγάκια για να το απολαύσουμε δροσερό! 

ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!

DRAGON FRUIT- To εξωτικό θαύμα της Φύσης!

    

  Όταν μιλάμε για θαύμα της φύσης, δεν μπορούμε να μη σκεφτούμε κατευθείαν το DRAGON FRUIT. Πρόκειται για ένα εξωτικό φρούτο που δεν το γνωρίζουμε αρκετά εδώ στην Ελλάδα, όμως είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που αναζωογονούν τον οργανισμό μας!

           Έχει πάρει την ονομασία, φρούτο του δράκου (dragon fruit) ή Pitaya, λόγω της εξωτερικής του επιφάνειας που θυμίζει τις φολίδες του δράκου! Έχει εντυπωσιακό ροζ χρώμα, ενώ το εσωτερικό του είναι άσπρο, κόκκινο ή κίτρινο (ανάλογα με την ποικιλία), με μαύρους σπόρους και γι’ αυτό θυμίζει το ακτινίδιο. Μας έρχεται από την Νότια Αμερική και τις τροπικές Ασιατικές χώρες, όμως σήμερα, χάρη στις προσπάθειες μικρών παραγωγών, ευδοκιμεί και στη χώρα μας!

         Το dragon fruit, ανήκει στην οικογένεια των κάκτων και είναι ένας από τους πιο θρεπτικούς καρπούς στην κατηγορία των εξωτικών φρούτων. Έχει μία δροσιστική και ελαφρώς υπόγλυκη γεύση που μπορεί να συνδυαστεί υπέροχα και πολλές συνταγές!

Ο καρπός αυτός αποτελείται ως επί το πλείστον από νερό και πολλά αντιοξειδωτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία, πολύ σημαντικά για τον οργανισμό μας. Είναι το καταλληλότερο φρούτο για κάθε δίαιτα λόγω των χαμηλών θερμίδων του αλλά της υψηλής θρεπτικής αξίας του, που είναι αποδεδειγμένη από πολυάριθμες πανεπιστημιακές μελέτες!

           Σύμφωνα με έρευνες του πανεπιστημίου της Μαλαισίας, αυτό το «μαγικό» φρούτο είναι ευεργετικό σε ανθρώπους με υψηλή πίεση, στους παχύσαρκους και διαβητικούς, μειώνει το οξειδωτικό στρες και αυξάνει την ελαστικότητα των αορτών. Έχει αποδειχτεί ότι, άνθρωποι με παραπανίσιο βάρος που ενέταξαν στο διαιτολόγιο τους τη συστηματική πρόσληψη του dragon fruit, παρατήρησαν σημαντική απώλεια βάρους, λόγω της διέγερσης και ενίσχυσης του μεταβολισμού που προκαλεί το «φρούτο του δράκου».

Από την άλλη, άνθρωποι με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και παχυσαρκία, που καταναλώνουν τακτικά τον συγκεκριμένο καρπό, θα καταφέρουν να μειώσουν το σωματικό τους βάρους, χωρίς να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία τους.

          Δεν υπάρχει περίπτωση να μη γίνει από τα αγαπημένα σας φρούτα! Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, πολλά αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στο ανοσοποιητικό σύστημα, μέταλλα και φυτικές ίνες που το καθιστούν φρούτο ζωτικής σημασίας. Η θρεπτική του σημασία επιβεβαιώνεται από κλινικές μελέτες δημοσιευμένες στο Αμερικανικό Περιοδικό Εφαρμοσμένων Επιστημών του 2009.

         Top χαρακτηριστικά: 

• Οι φυτικές του ίνες μειώνουν το λίπος και βελτιώνουν την πέψη. 
• Το καροτένιο βοηθάει στην υγεία των ματιών. 
• Τα ω-3 λιπαρά που εμπεριέχονται στους σπόρους του dragon fruit δρουν ευεργετικά στο ήπαρ και ενισχύουν την υγεία συνολικά. 
• Οι πρωτεΐνες ενισχύουν το μεταβολισμό. 
• Το ασβέστιο που περιέχει ενισχύει τα οστά και το σχηματισμό των υγιών δοντιών. 
• Η βιταμίνη Β2 λειτουργεί ως πολυβιταμίνη και βοηθάει στην απώλεια της όρεξης. 
• Η βιταμίνη Β1 μεταβολίζει τους υδατάνθρακες με αποτέλεσμα την παραγωγή σωματικής ενέργειας. 
• Η βιταμίνη Β3 μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης και ενυδατώνει το δέρμα. 
• Tέλος, ο φώσφορος βοηθά στο σχηματισμό των οστών.

      Σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού περιοδικού «Χημεία των τροφών», μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε τον Ιούνιο του 2010 απέδειξε ότι οι φυτικές ίνες του Dragon fruit που αποτελούνται κυρίως από ολιγοσακχαρίτες, έχουν την ιδιότητα να μην πέπτονται στο στομάχι και έτσι λειτουργούν ως πρoβιοτικά βοηθώντας την αύξηση των καλών, για την υγεία μας, βακτηριδίων που βοηθούν στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών αλλά και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού!

        Ένα φρούτο με πολλαπλή σημασία για τον οργανισμό που δεν πρέπει να λείπει από την διατροφή μας καθώς, με την κατανάλωση ενός μόνο φρούτου συμπληρώνει -στο πλαίσιο μιας γενικότερης υγιεινής διατροφής- τις ημερήσιες ανάγκες μας σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να σφύζει από υγεία!

      Η πλούσια ενυδάτωση που παρέχει, η αποβολή τοξινών και η πληθώρα θρεπτικών συστατικών πέρα από την υγεία μας συμβάλλουν στην ομορφιά μας, αφού η υγεία καθρεπτίζεται στην επιδερμίδα μας. Καταναλώνοντας τακτικά Dragon fruit το δέρμα μας εμπλουτίζεται, και έτσι αποτρέπουμε την εμφάνιση των ρυτίδων και της χαλάρωσης μέσω της αντιγηραντικής του δράσης!

Απολαύστε το Dragon fruit και επωφεληθείτε!

Δαμάσκηνο, το φυσικό καθαρτικό με την αντιγηραντική δράση!

  

      Το νόστιμο φρούτο του καλοκαιριού, είναι άριστη τροφή για τον οργανισμό, καθώς περιέχει δεκάδες ωφέλιμες ουσίες για τον οργανισμό! Είναι πλούσιο σε β-καροτένιο, χαλκό, σίδηρο και βόριο, μειώνει την κακή χοληστερίνη και συμβάλλει στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, διευκολύνοντας την έξοδο των αποβλήτων από τον οργανισμό! Επίσης, προστατεύει από τα καρδιαγγειακά νοσήματα και από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Σημαντική είναι η αντηλιακή του δράση, οπότε είναι καλό να καταναλώνεται σε μεγαλύτερες ποσότητες, φρέσκο, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες! Βέβαια, ακόμη και όταν αποξηραίνεται, όχι μόνο δεν χάνει τις ευεργετικές τους ιδιότητες, αλλά είναι σούπερ τονωτικό για το νευρικό σύστημα, διότι περιέχει πολύ φώσφορο.

    Υπάρχουν πάνω από 2000 ποικιλίες δαμάσκηνων, που διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση, αλλά όλες περιέχουν θρεπτικά συστατικά! Καταναλώνονται φρέσκα ή αποξηραμένα και φυσικά είναι τέλειο γλυκό του κουταλιού! Για τους πιο gourmet τύπους, ταιριάζει στη μαγειρική με κρέας και πουλερικά! Εμείς, θα σας δώσουμε την πιο εύκολη «συνταγή», όχι για κάποιο φαγητό, αλλά για να φτιάξετε την πιο ενυδατική και αντιρυτιδική μάσκα, αφού το δαμάσκηνο έχει σημαντικές αντιγηραντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες!

 ΡΥΤΙΔΕΣ ΤΕΛΟΣ!!!!

Μάσκα αντιγηραντική και αντιοξειδωτική!

Υλικά:

5 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

1 κ.σ. μαύρη σταφίδα

1 φλ. ροδόνερο
5 φράουλες ή  1 φλ. καφέ πολτό από dragon fruit

1 κ. γλ. Ταχίνι

1 κ.γλ. κακάο

1 κ.σ. κολοκυθόσπορο

1 κ. σ. μέλι

 Εκτέλεση:

 Βάλτε τα δαμάσκηνα και τις σταφίδες για 1 ώρα σε ένα φλιτζάνι με ροδόνερο. Ύστερα, χτυπήστε τα στο μίξερ, προσθέστε τις φράουλες ή το dragon fruit , το ταχίνι, το κακάο και τους κολοκυθόσπορους. Όταν ομογενοποιηθούν προσθέστε το μέλι και απλώστε σε καθαρό πρόσωπο και λαιμό. Αφήστε τη θρεπτική μάσκα να δράσει για 30’ και αφαιρέστε τη με χλιαρό νερό. Όση ποσότητα περισσέψει, μπορείτε να τη διατηρήσετε στο ψυγείο από μία μέχρι δύο εβδομάδες. Επίσης μπορείτε να τρώτε και μια κουταλιά την ημέρα. Το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει!

Κρίταμο, το πολύτιμο δώρο της θάλασσας!

     Το κρίταμο, φύεται σε παραθαλάσσια μέρη, σε βραχώδεις ή αμμουδερές ακτές. Απαντάται στις χώρες της Μεσογείου και φυσικά και στη χώρα μας!

    Περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως είναι το ιώδιο, οι βιταμίνες E, C και Κ και τα μεταλλικά άλατα. Περιέχει, επίσης, υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικές ουσίες και ωμέγα- 3 λιπαρά και χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική ως διουρητικό και καθαριστικό του αίματος, ενώ είναι και ευεργετικό για το συκώτι.

     Το εκχύλισμα ( όπως και το αιθέριο έλαιο) του κρίταμου χρησιμοποιείται στην κοσμητολογία, σε πολλά καλλυντικά προϊόντα. Διεγείρει το μηχανισμό επούλωσης του δέρματος και βοηθά στη ρύθμιση της παραγωγής κερατίνης, προσφέροντας λάμψη στην επιδερμίδα και βελτιώνοντας την υφή της! Επιπλέον, απαλύνει τις καφέ κηλίδες του δέρματος, γιατί έχει λευκαντικές ιδιότητες. Πλούσιο σε αμινοξέα και φαινολικές ενώσεις, ενισχύει την αντιοξειδωτική προστασία και τονώνει αποτελεσματικά την ανανέωση του δέρματος παρέχοντας άριστα αντιγηραντικά αποτελέσματα. Για όλες αυτές τις εξαιρετικές αναπλαστικές ιδιότητες και τη αντιμικροβιακή – ανοσολογική δράση που διαθέτει, το κρίταμο χρησιμοποιείται σε αντιηλιακά προσώπου, σε κρέμες, σαπούνια και σαμπουάν!

   Το κρίταμο χρησιμοποιείται και στη μαγειρική, στις σαλάτα αλλά γίνεται και πολύ νόστιμο τουρσί μέσα σε ξύδι και άλμη, το οποίο χρησιμοποιείται, ως συνοδευτικό, σε θαλασσινούς μεζέδες! Το κρίταμο το βρίσκουμε πάνω στα βράχια, γύρω γύρω στα ακρογιάλια, οπότε τώρα είναι η κατάλληλη εποχή για να το μαζέψετε, να το κάνετε τουρσί και να το απολαμβάνετε όλο το χρόνο. Ταιριάζει πολύ με την ντομάτα και ιδιαίτερα με τη βραστή πατάτα. Επιπλέον, οι βλαστοί και τα άνθη του τηγανίζονται και γίνονται ομελέτες. 

Πως θα κάνουμε τουρσί

Διαλέγουμε τα πιο τρυφερά βλαστάρια με τα φύλλα τους, τα καθαρίζουμε από τυχόν κιτρινισμένα φύλλα και τα πλένουμε πολύ καλά.

Βράζουμε 1/2 λίτρο νερό με 1 φλιτζάνι ξίδι σε μια κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε τα κρίταμα και τα ζεματίζουμε για 1΄. Τα βγάζουμε από το νερό και αφήνουμε το ξίδι και το νερό να κρυώσουν καλά. Γεμίζουμε τα βάζα με το ζεματισμένο κρίταμο. Προσθέτουμε σε κάθε βάζο 1 κ.σ. αλάτι (ανθός αλατιού) και συμπληρώνουμε με το ξιδόνερο (που έχει κρυώσει). Το διατηρούμε για πολύ καιρό στο ψυγείο μας και έχουμε ανά πάσα στιγμή έναν εξαιρετικό μεζέ!

      Μια άλλη καταπληκτική χρήση του κρίταμου, είναι ως… αλάτι! Αν αποξηράνετε τα κρίταμα στον ήλιο (ώσπου να γίνουν εντελώς ξερά) και τα αλέσετε στο μπλέντερ, φτιάχνετε μια σκόνη που είναι το ίδιο νόστιμη κι αλμυρή με το αλάτι, αλλά φυσικά πολύ πιο υγιεινή! Τοποθετούμε τη σκόνη σε βάζο κι έχουμε ένα εκπληκτικό μπαχαρικό το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για αλάτι σε σαλάτες και σε διάφορες συνταγές.

   

      Όπως βλέπετε, το όμορφο φυτό με τα μπλε – πράσινα κλαδιά και φύλλα και τα κίτρινοπράσινα λουλούδια είναι εξαιρετικά πολύτιμο για την υγεία μας και γι’ αυτό μπορείτε από σήμερα κιόλας να εντάξετε στη διατροφή σας!

Τριαντάφυλλο! Δώρο Θεού για τον Αγρό!

(Oμιλία του Τάκη και της Παμπίτσας Καβαλλιεράτου στη 10η Γιορτή Τριαντάφυλλου του Αγρού της Κύπρου, Μάιος 2016)

Το τριαντάφυλλο τοποθετείται στην κορυφή του φυτικού βασιλείου και αποτελεί την έκφραση της απόλυτης αρμονίας και ομορφιάς περισσότερο από κάθε άλλο λουλούδι, γι’  αυτό και δεν ονομάζεται τυχαία ο βασιλιάς των Βοτάνων!

Η αγάπη για τα τριαντάφυλλα, είναι μια αγάπη που χάνεται στα βάθη της ιστορίας. Τα ευεργετικά συστατικά του τριαντάφυλλου το καθιστούν ελιξίριο υγείας και ομορφιάς!  Σύμβολο της θεάς Αφροδίτης από τα πανάρχαια χρόνια χρησιμοποιήθηκε για το υπέροχο, μεθυστικό άρωμά του και για τις θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητές του που σήμερα πλέον έχουν αποδειχθεί επιστημονικά από τα μεγαλύτερα Πανεπιστήμια του κόσμου! 

 Ο Νέαρχος Κληρίδης, ο προπάππους μας, το έβαλε στη ζωή μας για να μας δώσει το άρωμα, το φως, τη λάμψη και τη χρηστικότητά του. Ένας φωτισμένος  δάσκαλος που πρώτος έφερε την τριανταφυλλιά στον Αγρό και οραματίστηκε το λαμπρό της μέλλον.  Γεννήθηκε το 1892 στον Αγρό και παράλληλα με το διδασκαλικό του έργο, φρόντισε ώστε να διαδοθεί η καλλιέργεια της Ροδής Δαμασκηνής µε τα αρωματικά ροζ πέταλα και τη χαρακτηριστική λεπτή και μαγευτική  μυρωδιά. Γρήγορα διαπίστωσε ότι η καλλιέργεια της τριανταφυλλιάς, μπορεί να αποτελέσει μια σημαντική ενίσχυση στην οικονομία του τόπου μας.  Ίσως να μην είναι τυχαίο που γέννησε ο τόπος αυτός, τόσες μεγάλες προσωπικότητες και οραματιστές! Το κλίμα, το νερό, το αγνό έδαφος και τα τριαντάφυλλα καθιστούν τον Αγρό έναν ευλογημένο παράδεισο!

            Εμείς, ο γιός και τα εγγόνια μας, ως απόγονοί του, αλλά και θαυμαστές του έργου του Νέαρχου Κληρίδη, θεωρούμε και νιώθουμε ότι είναι ιερή υποχρέωση να μεταφέρουμε και να συνεχίσουμε το όραμα του. Ας δούμε τώρα κάποια στοιχεία για την ιδιαίτερη σημασία του τριαντάφυλλου και ειδικά της Ροδής Δαμασκηνής στην υγεία και την ομορφιά.

Το τριαντάφυλλο αποδεικνύεται άνθος-ευλογία για όλες τις αισθήσεις μας αλλά και για την υγεία μας. Με το γλυκό του άρωμα ανοίγει την καρδιά, ανακουφίζει από συναισθηματικά προβλήματα, μετατρέπει την πίεση και την κούραση σε ηρεμία και χαλάρωση. Χάρη στις αντικαταθλιπτικές του ιδιότητες, προκαλεί ευφορία, καλή διάθεση, φέρνει αρμονία, απαλύνει τις συναισθηματικές εξάρσεις ξεμπλοκάροντας τα καταπιεσμένα συναισθήματα ιδίως της γυναίκας και μας απελευθερώνει από τα αρνητικά συναισθήματα.

Ως συστατικό, το έλαιο τριαντάφυλλου αποτελεί ένα από τα πιο ακριβά αρωματικά αιθέρια έλαια και εκχυλίζεται μέσω απόσταξης με ατμό. Τα εύθραυστα αρωματικά μόριά του, κατά την εισπνοή ή εφαρμογή ενεργοποιούν ταχέως κάθε κύτταρο του οργανισμού.

Το αιθέριο έλαιο που αποστάσετε  από το  τριαντάφυλλο, περιέχει βιταμίνες  C,B,Ε και K  και περίπου 300 χημικά συστατικά εκ των οποίων έχουν αναγνωριστεί μόνο τα 100-150! Tο φυσικό αιθέριο έλαιο του τριαντάφυλλου καθώς και το ροδόνερό του που παράγεται είναι υψίστης σημασίας σήμερα στο πεδίο των καλλυντικών, των φαρμάκων και της αρωματοθεραπείας. Προσπάθειες των επιστημόνων να απομονώσουν τα δραστικά συστατικά του αιθέριου ελαίου του τριαντάφυλλου έδωσαν στην βιομηχανία πληθώρα χημικών ελαίων που προσομοιάζουν το αιθέριο έλαιο του τριαντάφυλλου, όμως αποδείχθηκε ότι απομονώνοντας μόνο κάποια δραστικά συστατικά και αναπαράγοντάς τα, δεν έχουν την ίδια σημαντική ευεργετική δράση στον οργανισμό που έχουν τα φυσικά αιθέρια έλαια τα οποία αποτελούνται από έναν υπέροχο συνδυασμό στοιχείων που δένουν αρμονικά και συνθέτουν τη μοναδικότητα του φυσικού αιθέριου ελαίου που εμείς αυτό πιστεύουμε και χρησιμοποιούμε στα καλλυντικά μας. Μόνο το 100% φυσικό αιθέριο έλαιο και ροδόσταγμα στο οποίο είναι διαλυμένο αιθέριο έλαιο, όπως το ροδόσταγμα του Αγρού, μπορεί να αποδώσει όλες τις θεραπευτικές δράσεις του τριαντάφυλλου!

Έρευνες απέδειξαν πως η μυρωδιά των τριαντάφυλλων μπορεί να βοηθά στην οργάνωση της μνήμης σε ορισμένα στάδια το ύπνου. Κατά τη διάρκεια του ύπνου μας, ο εγκέφαλος συνενώνει, οργανώνει και σταθεροποιεί τις πληροφορίες και όσα μαθαίνουμε όταν είμαστε ξύπνιοι. Με τον τρόπο αυτό δημιουργείται, ενισχύεται και διοργανώνεται η μνήμη μας. Αν εισπνέουμε ένα τριαντάφυλλο ενώ βρισκόμαστε σε διαδικασία εκμάθησης και στη συνέχεια εκτεθούμε στη μυρωδιά ενώ κοιμόμαστε, βοηθά στην καλύτερη οργάνωση της μνήμης! Η μυρωδιά του τριαντάφυλλου δρα μέσω του κέντρου του εγκεφάλου από το οποίο λαμβάνεται, στην τόνωση και ενίσχυση των νευρικών συνάψεων, αφαιρεί το στρες, ενισχύοντας την οξυδέρκεια και την ταχύτερη σκέψη.

Το ενδιαφέρον αυτό φαινόμενο τεκμηριώθηκε από πειράματα που έκαναν Γερμανοί ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Λούμπεκ του Αμβούργου. Εξέθεσαν 74 εθελοντές σε μυρωδιά τριαντάφυλλου ενώ λάμβαναν μέρος σε ένα παιχνίδι μνήμης, αποδείχθηκε ότι εκείνοι οι συμμετέχοντες που είχαν εκτεθεί κατά τη διάρκεια του διαβάσματος και του ύπνου, ιδίως  στο στάδιο 3 και 4 του ύπνου τον επονομαζόμενο ύπνο των βραδέων κυμάτων του εγκεφάλου, στο άρωμα του τριαντάφυλλου είχαν πολύ καλύτερα αποτελέσματα και θυμόντουσαν με μεγαλύτερη λεπτομέρεια και σε μεγαλύτερη διάρκεια αυτά που είχαν διαβάσει.

Επιπλέον, σημαντική είναι η δράση του τριαντάφυλλου και ειδικά της Rosa damascene στην υγεία του δέρματος μας  και κατ’ επέκταση του οργανισμού μας. Έρευνες από διάσημα Πανεπιστήμια έχουν δείξει ότι τα άνθη και οι καρποί της Ροδής δαμασκηνής περιέχουν μεγάλες ποσότητες ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα από τον οργανισμό μας για την υγεία και την ανανέωση των κυττάρων όπως ασβέστιο, σίδηρος, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορος και ψευδάργυρος, ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες, σάκχαρα, φαινολικές ενώσεις, ταννίνες, καροτενοειδή, τοκοφερόλη, βιοφλαβονοειδή, ω-3, ω-6 και ω-9 λιπαρά οξέα συνεπώς, αποδείχθηκε ότι οι καρποί και τα άνθη της Rosa damascene μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως συμπλήρωμα διατροφής!

Στη συνέχεια, το πανεπιστήμιο Tottori της Ιαπωνίας πρόσφατα απέδειξε ότι το αιθέριο έλαιο του τριαντάφυλλου όταν εισπνέεται, λαμβάνεται από τον υποθάλαμο και διεγείρει την έκκριση της  σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας,  στις συνάψεις των νευρώνων του εγκεφάλου και ηρεμεί άμεσα από το στρες, εξισορροπώντας  το νευρικό σύστημα.

Η όσφρηση θεωρείται η πιο δυνατή από τις αισθήσεις μας. Έχει την δύναμη να μεταμορφώνει τα αισθήματα μας αλλά και να θεραπεύει το σώμα. Τα ερεθίσματα της όσφρησης στο κέντρο αισθημάτων του εγκεφάλου απελευθερώνουν ψυχοδιεγερτικές ουσίες, όπως η εγκεφαλίνη που μειώνει τον πόνο, και βοηθά στην χαλάρωση και ηρεμία.  Το άρωμα του τριαντάφυλλου επιδρά θετικά στην έκκριση των παραπάνω ουσιών με αποτέλεσμα την αντικαταθλιπτική του δράση. Σήμερα, σύμφωνα με μελέτες, 121 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από κατάθλιψη και μεγάλα ποσά δαπανούνται σε χημικά αντικαταθλιπτικά που επιβαρύνουν τον οργανισμό, εντάσσοντας το τριαντάφυλλο στη ζωή μας ελαχιστοποιούμε τις πιθανότητες και φτιάχνει άμεσα η διάθεση μας.

Επιπλέον, αποδείχθηκε ότι όταν προσλαμβάνεται μέσω της επιδερμίδας μέσω των καλλυντικών δημιουργεί ένα «φράχτη» προστασίας στο δέρμα προστατεύοντας από την εισχώρηση και μόλυνση από παθογόνους παράγοντες αλλά επίσης συγκρατεί την υγρασία στο δέρμα, εμποδίζοντας την αφυδάτωση, που είναι αναγκαίο ειδικά την περίοδο της άνοιξης και του καλοκαιριού.  Το ροδόσταγμα και το αιθέριο έλαιο του τριαντάφυλλου λειτουργούν ως φυσική αντιβίωση για την προστασία του οργανισμού! Η αντιβακτηριαδιακή και αντιμυκητιακή του δράση επιβεβαιώνεται και από μελέτες που έχουν δημοσιευτεί στην παγκόσμια εφημερίδα Φαρμακολογίας του 2014 όπου αναλύονται οι προστατευτικές δράσεις του ελαίου του τριαντάφυλλου έναντι των μικροβίων Penicillium notatum, Aspergillus niger Candida albicans, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis and Streptococcus pyogenes και άλλα.

Επιπροσθέτως, σημαντική έχει αποδειχθεί η δράση του τριαντάφυλλου στο να απαλύνει την αίσθηση του πόνου. Το 1980 ο Erik Hansen, αγρότης σε ένα χωριό  της Δανίας, υπέφερε από οστεοαρθρίτιδα. Τα φάρμακα που έπαιρνε λίγο τον είχαν βοηθήσει. Μια φίλη του, του πρότεινε  να δοκιμάσει μια μαρμελάδα που είχε φτιάξει από τους καρπούς ενός είδους αγριοτριανταφυλλιάς, η οποία φύτρωνε στην περιοχή τους. Ο  αγρότης αισθάνθηκε αμέσως ανακούφιση από τους πόνους και έστρεψε το ενδιαφέρον του στο φυτό.  Συγκέντρωνε καρπούς, τους αποξήραινε και τους κονιορτοποιούσε, εφοδιάζοντας όσους είχαν παρόμοιο πρόβλημα. Στη συνέχεια αποδείχθηκε επιστημονικά ότι η αγριοτριανταφυλλιά είναι εξαιρετικά αποτελεσματική στην οστεοαρθρίτιδα, καθώς, ελαττώνει τον πόνο στις αρθρώσεις και μειώνει σημαντικά τη δυσκαμψία των αρθρώσεων, έχει αναλγητικές ιδιότητες, βελτιώνει την εκτέλεση των καθημερινών δραστηριοτήτων, μειώνει πολύ την κατανάλωση αντιφλεγμονωδών και αναλγητικών φαρμάκων  και είναι ασφαλές στη μακροχρόνια θεραπεία χωρίς ανεπιθύμητες ενέργειες.  

Το τριαντάφυλλο πέρα από τις θεραπευτικές του ιδιότητες αποτελεί και ένα σημαντικό καλλυντικό που από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν  για την ενυδάτωση της επιδερμίδας και ως αντιγηραντικός παράγοντας. Στα καλλυντικά προϊόντα, το έλαιο τριαντάφυλλου προσδίδει πλήθος ευεργετικών επιδράσεων: προάγει τη νεανική εμφάνιση και χαρίζει ελαστικότητα και φυσική απόχρωση στο δέρμα. Έχει άριστες διεγερτικές, μαλακτικές και ενυδατικές ιδιότητες, καταπολεμά την ξηρότητα, την αφυδάτωση και τη γήρανση και χαρίζει ιδιαίτερη λάμψη. Επίσης, βοηθά στην ελαχιστοποίηση της εμφάνισης των λεπτών γραμμών. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος και δεν έχει καταγραφεί πότε καμία αλλεργία! Είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για αφυδατωμένα, ευαίσθητα και ερεθισμένα δέρματα. Επίσης, συνιστά φυσικό αντιοξειδωτικό, που προστατεύει από τις παρενέργειες του οξειδωτικού στρες και της ηλιακής ακτινοβολίας, επιβραδύνοντας την πρόωρη γήρανση που οφείλεται σε αυτές. Τέλος, διαθέτει θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς προωθεί την ανανέωση των ιστών και βοηθά στον φυσιολογικό σχηματισμό ιστού σε ουλές.

 Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, Κινέζοι, Ινδοί και Έλληνες χρησιμοποιούσαν το αιθέριο έλαιο του τριαντάφυλλου, το εκχύλισμα και το ροδόνερό στα αρώματα αλλά στα καλλυντικά. Σήμερα είναι πλέον γνωστό ότι ένα χαλαρωτικό μασάζ με λάδι από τριαντάφυλλο, διεγείρει την κυτταρική ανάπλαση, ενυδατώνει την επιδερμίδα, και αποκαθιστά την πνευματική ισορροπία, διώχνοντας τις αρνητικές επιδράσεις, σας προτείνουμε να αφεθείτε σε αυτή την μαγευτική εμπειρία.

Το άνθος του τριαντάφυλλου, εξυμνήθηκε και αγαπήθηκε όσο κανένα άλλο φυτό! Η μορφολογική πληρότητα του άνθους του συμβολίζει τον πλούτο της ψυχής, η κατανομή των πετάλων του συμβολίζει την ολική τελειότητα ενώ η πληθώρα των χρωμάτων του συμβολίζει το απέραντο των συναισθημάτων. Ανέκαθεν η γυναίκα μαγευόταν και την συνέπαιρνε το συναίσθημα  μπροστά στην όψη ενός ρόδου. Για αυτό ήταν, είναι και θα είναι ο πιο όμορφος και ο πιο ξεχωριστός τρόπος για να δείξουμε, να πούμε και να εξομολογηθούμε μέσα από αυτό την αγάπη μας και τον θαυμασμό μας. Αν του αιώνες προέκυψαν πληθώρα συμβολισμοί ανάλογα με το χρώμα και τον αριθμό των πετάλων των τριαντάφυλλων. Έτσι, τα λευκά τριαντάφυλλα συμβολίζουν την αγνότητα και την αθωότητα. Τα μπλε τριαντάφυλλα, συμβολίζουν την ηρεμία, τα κίτρινα τριαντάφυλλα συμβολίζουν την χαρά. Τα ροζ συμβολίζουν την παιδικότητα και την γλυκύτητα. Τα κόκκινα τριαντάφυλλα συμβολίζουν τον έρωτα.

Τα τόσα χρόνια εμπειρίας μας στο χώρο των βοτάνων και των φυσικών καλλυντικών και η αγάπη μας για το τριαντάφυλλο με τις πολυάριθμες ευεργετικές δράσεις του την εσωτερική και εξωτερική υγεία και ομορφιά που αναπτύξαμε παραπάνω μας ώθησε να δημιουργήσουμε για εσάς μια σειρά περιποίησης χεριών- σώματος,  προσώπου και ματιών, εν όψει του φεστιβάλ τριαντάφυλλου του αγαπημένου μας τόπου, του Αγρού, με την επωνυμία Cavallier, τιμώντας τα 50 χρόνια προσφοράς μας στην αισθητική και την  κοσμητολογία. Τα μόνα καλλυντικά με 100% φυσικό ροδόσταγμα του Αγρού, με μεγάλη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια που ενώ περιποιούνται, παράλληλα προλαμβάνουν και θεραπεύουν το σώμα, την ψυχή και τον νου, ενισχύοντας τη μνήμη, την διάθεση!

 Ένας από τους βασικούς λόγους της επιτυχίας του ροδοστάγματος του Αγρού είναι ότι μαζεύονται πολύ πρωί από 5 έως το 8, τότε που η συγκέντρωση του αρώματος είναι μεγαλύτερη. Αυτό το καθιστά ιδιαίτερα ανταγωνιστικό λόγω της υψηλής ποιότητάς του.

Συνοψίζοντας, ο αγαπημένος μας τόπος, ο Αγρός με το καθαρό, κρυστάλλινο νερό του, τις ειδικές κλιματολογικές συνθήκες, την ευνοϊκή γεωγραφική του θέση και την άφθονη ηλιοφάνειά του, τον καθιστούν έναν ευλογημένο τόπο, που με δίχως πολύ κόπο αλλά με φροντίδα και μεράκι μας προσφέρει ένα δώρο Θεού, τη Ροδή τη δαμασκηνή.  Ένα μοναδικό φυτό που χαρίζει πλουσιοπάροχα τα ευεργετικά συστατικά της, στον τομέα της ομορφιάς αλλά και της υγείας που με τις αντιφλεγμονώδεις και αντικαταθλιπτικές ιδιότητές της κάλλιστα μπορεί να αντικαταστήσει τα αντίστοιχα φάρμακα της αγοράς,  χωρίς ποτέ καμία παρενέργεια ή αλλεργία!

Η μεγάλη επιτυχία είναι εμφανής! Το φεστιβάλ του Αγρού ξεκινώντας πριν 10 χρόνια με 500 άτομα προσέλευση, σήμερα ξεπερνούσε κάθε σαββατοκύριακο τους 10.000 επισκέπτες! Η αγάπη για τη Ροδή τη δαμασκηνή, καθώς επίσης και η ζήτηση στην αγορά δεν θα σταματήσει ποτέ, υπόσχοντας ακόμα μεγαλύτερη οικονομική ανάπτυξη και ευημερία για τον τόπο μας. Για όλους τους παραπάνω λόγους και για ακόμα περισσότερους είναι δώρο Θεού για τον Αγρό και για όλο τον κόσμο!

ΜΑΣΚΑ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΤΙΚΗ- ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ!

YΛΙΚΑ:

1 φλ. του καφέ ροδόνερο
1 φλ. του καφέ πολτό από Dragon fruit
5 δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι)
2 κουτ. της σούπας ταχίνι
2 κοτ. της σούπας μέλι
2 κουτ. της σούπας σταφιδάκια
1 κουτ. του γλυκού κολοκυθόσπορους αλεσμένους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε τα δαμάσκηνα μαζί με τα σταφιδάκια επί μία ώρα στο ροδόνερο για να μαλακώσουν και να απελευθερώσουν τα ευεργετικά συστατικά τους. Στη συνέχεια τα πολτοποιούμε στο μίξερ, προσθέτουμε τον πολτό από Dragon fruit, το ταχίνι και τους αλεσμένους κολοκυθόσπορους και το μέλι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πολτός. Η μάσκα μας είναι έτοιμη!

ΧΡΗΣΗ:

Σε καθαρή πάντοτε επιδερμίδα, απλώνουμε σε όλο το πρόσωπο και τον λαιμό και αφήνουμε τη μάσκα να δράσει για
20-30 λεπτά. Στη συνέχεια την αφαιρούμε με χλιαρό νερό.

Έχει όλα τα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που χρειάζεται το δέρμα μας για να διατηρήσει ή να ξαναβρεί την νεανικότητα και τη σφριγηλότητά του! Φωτίζει το δέρμα και το ξεκουράζει! Εάν θέλετε μπορείτε ακόμα και να τρώτε κάθε μέρα δύο κουταλιές από αυτή τη μάσκα, είναι απίστευτα θρεπτική και νόστιμη! Διατηρείται στο ψυγείο  για 7 ημέρες ή στην κατάψυξη για 1 μήνα.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ:

Aμτιοξειδωτική, αντιγηραντική, αναζωογονητική, συσφιγκτική, τονωτική.

ΜΑΣΚΑ ΠΟΥ ΣΤΑΜΑΤΑ ΤΟ ΧΡΟΝΟ! ΦΥΣΙΚΟ BOTOX!

                                                                           

Υλικά:

-          1  φλ. του καφέ ροδόσταγμα

-          1 φλ. καφέ πολτό από Dragon fruit

-          1-2 κουτ. της σούπας φρέσκο χυμό αλόης

-          1 κουτ. του γλυκού σαλέπι (αλεσμένο)

-          1 κουτ. του γλυκού μέλι

-          ½ κουτ. του γλυκού βανίλια σε σκόνη

-          Μερικές σταγόνες από λεμόνι

Εκτέλεση:

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το αλεσμένο σαλέπι και το ροδόσταγμα. Ζεσταίνουμε το μείγμα μας σε σιγανή φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μία βράση ανακατεύοντάς το καλά. Προσθέτουμε αργά αργά το χυμό της αλόης, το μέλι, τον πολτό από dragon fruit, τη σκόνη βανίλια και τέλος τις σταγόνες από λεμόνι. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει το μείγμα μας να πήζει. Το αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε το μείγμα μας να κρυώσει και μάσκα μας είναι έτοιμη!

 

Χρήση:

Απλώνουμε  την μάσκα σε καθαρό πρόσωπο και λαιμό. Χαλαρώνουμε και την αφήνουμε να δράσει για 30- 40 λεπτά. Χρησιμοποιούμε την μάσκα 3-4 φορές την εβδομάδα.

*Διατηρείται στο ψυγείο για 7 ημέρες.

   

Ιδιότητες:

Ενυδατική, θρεπτική, αντιοξειδωτική, λευκαντική, συσφιγκτική!

AKMH (Σπυράκια) ΤΕΛΟΣ!

Λοσιόν καθαρισμού

(για λιπαρά δέρματα με τάση ακμής)

Υλικά:

Α’ φάση

-          200 γραμ. καθαρό οινόπνευμα (1 φλ. τσαγ.)

-          2 κουτ. σούπ. λεβάντα αποξηραμένη

-          2 κουτ. σούπ. μελισσόχορτο (ή λουίζα) αποξηραμένη

-          1 κουτ. σούπ. φασκόμηλο αποξηραμένο

-          1 κουτ. σούπ. ρίγανη αποξηραμένη

-          Τον φλοιό 1 λεμονιού

Β’ φάση

-          1 φλ. καφέ χυμό αλόης

-          1 φλ. καφέ ροδόσταγμα

Εκτέλεση:

Α΄φάση: Τοποθετούμε όλα μας τα βότανα σε ένα γυάλινο δοχείο και τα σκεπάζουμε καλά με το οινόπνευμα. Κλείνουμε καλά το δοχείο μας και αφήνουμε το μείγμα για 7-10 μέρες ανακινώντας το  1-2 φορές την ημέρα. Στην συνέχεια σουρώνουμε το μείγμα μας. Την τελευταία μέρα ετοιμάζουμε την β’ φάση.

Β’ φάση: Αφού έχουμε σουρώσει το μείγμα μας από την Α’ φάση προσθέτουμε σε αυτό, τον χυμό αλόης και τo ροδόσταγμα. Τέλος ανακατεύουμε καλά και η λοσιόν μας είναι έτοιμη.

Χρήση:

Απλώνουμε την λοσιόν σε καθαρό πρόσωπο και την αφήνουμε να απορροφηθεί. Εφαρμόζουμε 2 φορές την ημέρα. Πρωί – βράδυ.  *Διατηρείται σε μέρος δροσερό.

Ιδιότητες:

Αντισηπτική, καθαριστική, αντιοξειδωτική, καταπραϋντική.

ΒΑΛΣΑΜΟ (ή Υπέρικο) - Το θεραπευτικό φυτό!

Το βαλσαμόχορτο ή αλλιώς Υπέρικο, με επιστημονική ονομασία Hypericum perforatum είναι ένα φυτό με ιδιότητες που το κατατάσσουν σε ένα από τα πολύ σημαντικά για τον άνθρωπο θεραπευτικά βότανα. Tο βαλσαμέλαιο, ή αλλιώς σπαθόλαδο, όπως το αποκαλούν συχνά, παράγεται από την εκχύλιση των ανθισμένων κορυφών του βαλσαμόχορτου σε έλαιο. Από την αρχαιότητα είναι γνωστό για την αποτελεσματική αντιμετώπιση δερματολογικών προβλημάτων, την επούλωση πληγών, εγκαυμάτων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και με ιδιαίτερα ενθαρρυντικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της ήπιας και μέτριας κατάθλιψης και άλλων ψυχικών και νευρολογικών διαταραχών.
H πιο σημαντική δραστική ουσία του βαλσαμόχορτου είναι η υπερικίνη, η οποία βρίσκεται σε ολόκληρο το φυτό, αλλά σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στις ανθισμένες κορυφές του. Θεωρείται αντικαταθλιπτικό, ηρεμιστικό, αντιφλογιστικό και επουλωτικό για εγκαύματα και πληγές. Tονωτικό και διεγερτικό για εξασθενησμένους οργανισμούς. Kαταπραϋντικό και ανακουφιστικό σε βρογχίτιδα, βήχα, άσθμα. Eμμηναγωγικό-ρυθμιστικό της εμμήνου ρύσεως και για στομαχικές-εντερικές διαταραχές. Συνεπώς, σύμφωνα με πολλές διεθνείς επιστημονικές μελέτες, η επίδραση του βαλσαμέλαιου στην υγεία είναι πολύ ευεργετική!