1 ποτ. χυμο από φρέσκα βιολογικά λεμόνια\
1/2-3/4 του ποτηριού ζάχαρη κατά προτίμηση μαύρη
φλοιό από ένα πράσινο λεμόνι
1 κομμάτι φρέσκο Ginger οσο ένα δάχτυλο του χεριού μας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Α. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον χυμό του λεμονιού προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον φλοιό από πράσινο λεμόνι, ανακατεύουμε.
Β. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βάζουμε 1 ποτήρι νερό. Προηγουμένως, έχουμε πλύνει και τρίψει το Ginger μας. Όταν βράσει το νερό, ρίχνουμε το Ginger το σκεπάζουμε και το αφήνουμε 15-20 λεπτά. Το σουρώνουμε και το ρίχνουμε στο κατσαρολάκι που έχουμε τον χυμό λεμονιού με την ζάχαρη (Α).
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας για 1 λεπτό, όχι παραπάνω, να μην γίνει βρασμός, ανακατεύουμε για διαλυθεί η ζάχαρη.
Όταν κρυώσει το βάζουμε σε μπουκάλι και το διατηρούμε στο ψυγείο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι ένα δάχτυλο από σιρόπι που παρασκευάσαμε και το υπόλοιπο νερό, η σόδα, ή ξινό νερό και η λεμονάδα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Χωνευτική, τονωτική, δίνει ενέργεια, ενισχύει το ανοσοποιητικό, αναζωογονεί, περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου